구연산 일수화물 | |
화학식 | C6H8O7·H2O |
분자 무게 | 210.14 |
모습 | 백색 수정같은 분말 |
상표 | TTCA, 웨이팡 소위, 라이우 타이허 |
기준 | BP/USP/FCC/E330/GB1886.235-2016 |
프레젠테이션 | 구연산 일수화물은 주로 청량 음료, 과일 주스, 잼, 과일 사탕 및 통조림 식품의 산성 향료로 사용되며 식용유의 항산화제로도 사용할 수 있습니다. 동시에 음식의 감각적 특성을 개선하고 식욕을 증진시키며 체내 칼슘과 인의 소화와 흡수를 촉진합니다. 무수 구연산은 고체 음료에 널리 사용됩니다. |
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