구연산 일수화물 | |
분자식 | C6H8O7·H2O |
분자 무게 | 210.14 |
모습 | 백색 수정같은 분말 |
상표 | TTCA, 웨이팡 소위, 라이우 타이허 |
저장 | 빛, 밀봉, 통풍, 낮은 실내 온도를 피하십시오. 건조하고 서늘한 곳에 보관하십시오. |
구조식 |
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애플리케이션 | 구연산 일수화물은 식품 가공에서 산미료 및 pH 완충제로 식품을 보존하는 동시에 식품의 감각적 특성을 개선하고 식욕을 향상시키며 체내 칼슘과 인의 소화 및 흡수를 촉진하는 데 사용됩니다. |
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