MCP

모습

세분화된

용해도

염산과 질산에 용해되고 냉수에는 약간 용해되며 알코올에는 거의 용해되지 않습니다.

MCP의 응용

1. MCP는 팽창제, 반죽 조절제, 완충제, 영양 보충제, 유화제, 안정제 및 기타 품질 개선제로 사용할 수 있습니다. MCP는 식품의 복합 금속 이온, pH 값 및 이온 강도를 향상시킬 수 있습니다. 베이킹 파우더 팽창제로 사용됩니다. 효모 영양; 칼슘 영양보충제;

2. 식품 산업의 증량제. MCP는 식품의 접착력과 보수력을 향상시킬 수 있습니다. 밀가루, 케이크, 페이스트리, 베이커리 제품, 튀긴 음식, 비스킷, 분유, 청량 음료, 아이스크림 등의 경우 중국에서는 빵, 비스킷, 베이킹 파우더의 최대 사용량을 4개로 규정하고 있습니다.{{3 }} g/kg(인산으로 계산); 고체 음료는 8.0 g/kg; 밀가루는 생산 수요에 따라 적당히 사용할 수 있습니다.

3. MCP는 양식 동물, 가축 및 가금류 사육 동물의 사료 첨가제로 널리 사용됩니다. 사료에 첨가되는 양은 일반적으로 1%~2%입니다.

4. MCP는 내화물 산업, 하수 처리 등에 사용됩니다. 식품의 팽창제 및 칼슘 강화제, 와인의 향료, 발효 촉진제 등에 사용됩니다.

5. 분석 시약 및 플라스틱 고정제로서의 MCP

6. 유리 생산용 플라스틱 안정제 및 첨가제로서의 MCP;