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인산이칼슘이란 무엇입니까?

쉽게 알 수 있듯이 인산이칼슘은 인산칼슘 계열에 속하는 미네랄입니다. 인산칼슘은 인산에서 얻은 염입니다. 이 물질은 무엇보다도 식이 보충제, 제산제 또는 칼슘 결핍 치료에 사용됩니다. 일반 이름에서 접두사 "di"는 화합물의 형성이 인산의 두 부분을 제거하는 것으로 구성되기 때문에 형성됩니다.

속성

인산이칼슘은 수산화칼슘을 인산과 인산이수화물로 중화시켜 고체로 침전시켜 생성됩니다.

인산이칼슘의 매우 중요한 특성은 인체에 해롭지 않다는 것입니다. 따라서 이 물질은 식품 안전을 담당하는 많은 기관에서 식품 생산에 사용하도록 승인되었습니다.

인산이칼슘은 많은 독특한 특성으로 인해 식품 생산에 사용됩니다. 여기에는 원하는 밀도를 유지하는 데 도움이 되는 볼륨화 및 뭉침 방지 효과뿐만 아니라 최종 제품의 원하는 맛을 달성하기 위해 산도를 조절하는 것도 포함됩니다. 인산이칼슘의 유효기간은 2년입니다.