식품에 트리폴리인산나트륨 사용

식품에는 삼중인산나트륨이 많이 사용됩니다. STPP 식품 등급 사용의 일부 효과는 다음과 같습니다.

• 통조림 식품: STPP는 통조림 식품의 품질 개량제로 사용되어 제품의 질감, ​​외관 및 전반적인 품질을 유지하는 데 도움이 됩니다.
• 유가공품: STPP는 치즈, 우유와 같은 유가공품의 질감과 안정성을 향상시키는 데 사용됩니다.
• 과일 주스 음료: STPP는 과일 주스 음료 생산에 사용할 수 있으며, 제품을 안정화하고 분리를 방지하는 데 도움이 됩니다.
• 두유: STPP는 두유 가공 과정에서 사용되어 최종 제품의 부드러움과 일관성을 높이는 데 기여합니다.
• 육류 제품: STPP는 수분 유지제이자 연화제로서, 햄, 런천미트 등의 육류 제품을 가공할 때 일반적으로 사용되어 질감과 다육성을 향상시킵니다.
• 수산물: 수산물을 가공할 때 STPP는 수분을 유지하고 최종 제품의 질감을 부드럽게 하는 데 도움이 될 수 있습니다.